“猪八戒糕点”生意非常好，那“分分钟出炉秒秒钟新鲜”的广告词更是脍炙人口，规模一再扩大，人手一再增多，但两个店做出来的蛋糕还是供不应求。
其他学校来南大和师大玩，走的时候都会买一份带走。尤其是姜丽和王光琴去普洱县学来的“普洱蛋糕”，经过白条纸盒包装后更是成了人们送礼的对象。
“是时候扩大规模了。”李八一心想。
第二天，李八一召集宋庆和姜丽，将自己的想法一说，两人都赞同，他们对李八一的宣传手段和经营手法佩服得五体投地。
李八一再次注资一百万，建立了一个专门的工厂，叫“猪八戒糕点厂”，这是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。
所有糕点统一在糕点厂烘焙制作，然后由印有“猪八戒糕点”字样的小面包车统一往各网点配送，半个小时配送一次。
面包车上装有保温设施，面点送到销售网点后，都是热气腾腾，跟刚出炉没有什么区别。
这一次的扩张，“猪八戒糕点”已经在整个南中省所有高校都建立了销售网点。
因为是统一配送，所以管理起来极为方便，李八一将宋庆从繁杂的工作中解脱出来，让他担任厂长，并统一负责糕点的技术研发，兼任技术总监。
张正义负责销售和服务，姜丽负责生产，这样蛋糕厂的股东们各负责一摊，分工明确，效率一下就提高了起来。
增资扩股后，“猪八戒糕点”的股权是这样分配的：李八一持股百分之六十五，宋庆和姜丽各持股百分之十五。另外百分之五，李八一给了张正义百分之三，王光琴百分之二。
张正义是刘兰姐妹俩这次过完年后从家乡带来的一个小伙子，这家伙文化虽然不高，但天生就有市场销售才能，其嗅觉敏锐，对顾客的心理把握非常准确。
他才来蛋糕店三个月，竟然就提出了很多销售建议，生生将营业额提升了一大截。
“猪八戒糕点”的目标是在保证老糕点质量的同时，每一个月推出一款新品，而这些新品几乎都是南中各地非常受人欢迎的传统糕点。
像“普洱糕点”，李八一不但购买了它的制作技术，还聘请当地最有名的老师傅担任这款糕点的技术顾问，享有这款糕点的每月分红。
按照这种分配方式实行下来，宋庆发觉效果非常好，就向李八一提议将之作为整个“猪八戒糕点”的分配制度。
今后，不论是“猪八戒糕点”内部的工作人员还是外面聘来的技术顾问，只要其提供的管理建议和产品技术产生了效益，都可以跟“猪八戒糕点”分享红利。
当然，这些建议或是技术需要先得到股东们认可，才会投入到生产经营和管理中试验。
“猪八戒糕点”大规模扩张后，对于员工的管理和使用也比较规范，比如厂里制作糕点的工人，李八一招聘的基本上都是农村中年妇女，她们吃苦耐劳、本分，只要给她们一个稳定的生活环境，她们就能一直安心工作，不会随意跳槽。