叶垂为了应对他，则是准备制作一道满汉全席上的牛肉菜肴宫廷卤牛肉。
田小杜下一场的对手是一名叫做苏菲玛索的法国厨师，这是一个大美女，虽然已经四十多岁，但看起来依然风韵迷人，田小杜在她的面前都显得有些束手束脚的，然后他就跟对方协商决定了制作一道他本身并不熟练的菜式熏肉。
苏菲玛索会制作法国的名菜熏肉塔，而田小杜则在叶垂的建议下准备制作松枝熏肉。
接着是韩雨堰，韩雨堰的对手是韩国厨师郑常旭，对自己的比赛完全没有任何信心的韩雨堰，完全抱着自暴自弃的态度最后跟郑常旭决定了一种独特的烹饪手法，石烧。
石烧就是将食材放在滚烫的石板上进行烹饪的手法，这原本是华夏的独特料理方式，但同样在其他的国家十分流行，这些年韩国那边还声称石烧是它们发明的烹饪手法……
郑常旭准备的菜肴就是韩式石烧饭，至于韩雨堰，她准备制作石烧蛋不管是叶垂还是田小杜等人，都从没有听过这个名字，实际上就算是韩雨堰也是第一次听这个名字，她当时只是很随便的将石烧跟自己比较擅长的鸡蛋联系在一起，这道菜怎么做她都没有想好……
这让唐珊珊董悠悠等人大为恼火，还指望着韩姐姐好好的教训一下这个韩国厨师，告诉她石烧料理是华夏的，但看这样子，大家都有些无语了。
最后秦一月的对手是一个墨西哥厨师墨西哥菜系原本在世界菜系中并不显著，但近些年因为曼尼.普利奇特的出现，让墨西哥菜系发扬光大，一个个的墨西哥厨师接连出现，这次超级厨师大赛中，墨西哥的厨师参赛者是仅次于华夏人的，实力很高。
秦一月的对手名字叫做哈维尔，秦一月跟他协商后决定制作的菜式是芦笋。
哈维尔会制作一道叫做奶酪嫩烤芦笋的菜肴，而秦一月则是准备制作一道叫做响油芦笋的华夏名菜。
就这样，接下来的比赛就决定了。
叶垂对决沃尔森，宫廷卤牛肉vs香草美国牛排。
韩雨堰对决郑在旭，石烧蛋vs韩式石烧饭。
田小杜对决苏菲玛索，松枝熏肉vs熏肉塔。
秦一月对决哈维尔，响油芦笋vs奶酪嫩考芦笋。
而在比赛临近前叶垂开始准备自己要做的宫廷卤牛肉，这道菜属于家常菜，但家常有家常的做法，宫廷有宫廷的做法，宫廷卤牛肉的宫廷做法，就是需要一道十分珍惜的食材调料，而这种调料可以说只有叶垂能够拿得出来，这次参加厨师大赛，他还特意的带来了一点。
那是被认真保存在密封杯子中的一些汤液，打开盖子后，立刻就会有一股浓郁的香味弥漫开来只是佛跳墙所留下的卤汁！(未完待续……)