饕餮是古代中国神话传说中的一种神秘怪兽。《山海经?北山经》有云：“钩吾之山其上多玉，其下多铜。有兽焉，其状如羊身人面，其目在腋下，虎齿人爪，其音如婴儿，名曰狍鸮，是食人”。据晋代郭璞注解，此处“狍鸮”即饕餮。
古书《山海经》提到的饕餮的样子是：其形状如羊身人面，眼在腋下，虎齿人手，大头大嘴。性格贪婪，比喻好吃之徒，常见于青铜像。《左传》中记载饕餮为缙云氏之子而不是某些人所说的龙子。
“饕餮”是中国古代传说中的凶兽，它最大特点就是能吃。它是一种想象中的神秘怪兽。这种怪兽没有身体是因为他太能吃把自己的身体吃掉，只有一个大头和一个大嘴，十分贪吃，最后把自己都给吃掉了。它是贪欲的象征，所以常用来形容贪食或贪婪的人。
后人对饕餮形象中贪吃的部分加以夸张，苏东坡就曾写过一篇《老饕赋》说:“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，为饕餮增添了可爱。至今，喜好美食的朋友被称做“饕餮族”。
唐杜甫《麂》诗：“衣冠兼盗贼，饕餮用斯须。”清李渔《奈何天?伙醋》：“终不然闯席的任情饕餮，先来客反忍空枵(xiāo)。”
饕餮除了与吃有关，还跟艺术有关。古代钟鼎彝器上多刻其头部形状作为装饰。我们称之为饕餮纹。
饕餮纹这种纹饰最早出现在距今五千年前长江下游地区的良渚文化玉器上，但饕餮纹更常见于青铜器上，尤其是鼎上，远在二里头夏文化的青铜器上便有出现。
不过，“饕餮纹”这个名称也并非古时就有的，而是金石学兴起时，由宋人起名的。最完美的饕餮纹面具高210公分，现藏于美国西雅图图书馆。该纹饰通常以鼻梁为中线，两侧对称排列。
饕餮纹到底指称什么？历来争论纷纭，迄今尚无定论。商周两代的饕餮纹类型很多，有的像龙、像虎、像牛、像鹿、像山魈；还有的像鸟、像凤、像人。而在诸纹饰中，以饕餮纹为虎形的认知最广。