改造完最大的这片牧场范围内的众多肉牛以后，石磊带上自己的飞刀，和狗狗们又一次出去狩猎了些野兔。不仅是石磊飞刀杀掉的，还有放出的狗狗们捻回来的兔子。
马上就要走了，石磊多做了点红烧兔子，还有几道很受老外喜爱的中式菜品，请牧场这边的所有牛仔们一起聚了个餐，这也算是石磊一贯的传统了。
然后石磊就飞往了下一个目的地，在相邻州的另一个大牧场。这个的面积也有差不多2万平方公里的大小了，是仅此于第一个牧场的地盘了。这边的环境，和昆士兰境内那个第一大的差不多的样子，所以基本也都是用作放牧用的牧场了。
不过这里除了放养了数量同样不少的的肉牛群以外，还有养殖了很多第二大鸟类的鸸鹋。当然这些鸸鹋都是新引进的了，原本的那些鸸鹋，都已经被原主人送进了屠宰场。
不过这里养殖鸸鹋的资格，倒是留了下来。石磊接手以后，就安排原本的管事又一次将鸸鹋的规模，给重建了起来。因为这种同样可以算是鸵鸟的东东，也全身都是宝啊，石磊很看好它们的前景。
考虑到这边的工人数量有限，所以饲养鸸鹋的规模，也没有弄到太大，保留在了一万只左右的规模。
不过为了照顾这些鸸鹋们，这个原本在石磊新接手的庞大地盘中，面积只占到第二大的牧场，却有着所有地块中堪称最多的工人。因为鸸鹋这东西实在是太能跑了，想要照顾好它们可没那么容易。
石磊过来不仅要改造好肉牛们，对于这些鸸鹋也要有些照顾才行。这澳洲鸵鸟和鸵鸟各方面真的有很多相像之处。
石磊在改造的时候，就赋予了这些家伙，和非洲鸵鸟一样强健的身躯，又加强了它们本身那种超强的适应性。
这些家伙。既能够在热带地区的高温环境中活的很愉快。跑到东北那旮瘩，到了滴水成冰的冬天，一样可以活的悠哉悠哉的。而且相对来说还比较好养活。另外石磊是看中了它们，身上众多可以开发的价值。
细算起来，一只鸸鹋身上能够利用的东西实在太多了。它们的肉自然是占据了最大重量的一部分。这些肉的肉质非常的鲜嫩，据说味道如同牛肉当中的黄瓜条，或者说是里脊的部分，而且味道非常的香。
而且不同于普通鸟类的肉，属于白肉的范畴，鸸鹋肉和牛肉一样。都是属于红肉的范畴。蛋白质含量比鸡高6倍，脂肪含量却要低上7倍，而钙铁锌等含量都要高不少，所以绝对是很有营养价值的肉类。一般卖价，比普通牛肉还要贵一些。
另外鸸鹋身上有3个油袋，里面储存着大量的脂肪。这肯定也是为了适应酷烈的环境，演化出的一种保命手段。
而这种鸸鹋油，和鸵鸟油有着差不多的功效，可以用来缓解肿痛啊。治疗皮肤病啊这一类的。就是一种强效的组织修复剂，所以它还有另一个很重要的作用，那就是作为制药原料。
尤其是和某种蓝色小药丸齐名的阿三神油中，最主要的成分就是这玩意了。靠的就是它的这种强效修复作用。而效果吗自然就不言而喻了，你懂的。用作保健食品原料，自然也是极好的。
另外鸸鹋的皮，有着与众不同的孔眼。也会排列成绝不相同的图案。所以如今和鸵鸟皮一样，也是时尚界中非常受宠的皮料。用鸸鹋皮做出的钱包一类的皮具，价格往往比牛皮做出的。还要高出一大截来。