“兔肉不是普遍食用,人们吃兔肉是谨慎的,有钱也不一定会卖,重要的是我们是生面孔,在菜市场没有人认识我们,生手卖生品,谁会放心来买咱们的货?
肉摊老板做这一行多年,在市场被人所知,怎么也有点名气,被人信任,老板出什么新品,定有人愿意买。明白吗?”
“咚咚”童葵把兔皮剥掉了,把肉放在案板上砍。
“可是姐,”童杉还有不明白,“我们是卖兔子给肉摊老板吧,怎么卖出去不是肉摊老板自己的事吗?姐这不是白帮人家?”
童葵抬头看妹妹一眼,叹口气把砍好的兔肉丢入清水中,等着把血水泡出,好去去腥味。
童葵耐心道:“小杉,刚才说了兔肉不普遍,有市场没市场还不清楚,要是老板觉得兔肉可能卖不出去,那他就不会卖,他不卖兔肉就不会买我们的兔子。
现在是我们要把兔子卖给人家,不是人家要买我们的兔子,所以,我得让人家看到我们的兔子有生意可做,我们得给人家信心。
如果我们卖的是猪肉,就不需要我们操心有没有生意了,直接把猪头丢给肉摊老板就成了,因为猪头有生意,大家都知道。明白了吗?”
童杉点点头,尽管脸上还有懵懂之色,她已理解这个意思,“姐,要是有生意我们可以自己煮了卖嘛,这个钱我们自己赚,再困难我也吃得了苦。”
童葵笑道:“你这丫头倒是胃口大,这个困难确实不是什么大问题,但咱们没必要这么累。咱们是住在山里,在城里出入一趟可累人了,每天出去还不累死人?
而且,你看,煮个兔子肉这么麻烦,剥皮,煮熟,还要保存,然后带出去卖,这一连串的活儿干一天都累死人。
我们只要专心养兔子,卖兔子,就一身轻松了,把煮菜卖菜的时间拿来养兔子,让专业人去做麻烦事,岂不是很好?”。
童杉歪着脑袋想想,确实呢,遂夸赞道:“姐姐好聪明!”