原本孙花儿是准备做溜肥肠的,但是这里根本就没有辣椒啥的,还有别的调料,所以只能做个比较简单的,食材相对占的比例少的。</p>
下午有事情的话,一下子便觉得过去了,孙孝倒头在床上睡了将近两个小时后,才有些迷迷糊糊的睁开了眼睛,他爬下床打开了窗户,便看到了连氏正拿着木柴抽打着木杆上的被子,而孙花儿正在厨房里忙碌的切菜。</p>
酸菜炒大肠要酸菜、姜蒜、胡椒粉、黄酒、盐,这里胡椒粉木有,酒的话用自家酿的小米酒代替也差不多,不过到时候炒出来的话肯定味道会差了,孙花儿拿着油就往锅里面倒,倒是没有按连氏说的,拿着油沾下锅就成了。</p>
所以说,真让孙花儿来做菜,她绝对是个败家子,不过她也想着现今自家又不是穷得两袖清风,油什么的自然要放到正常量,要不然的话还没到老了,眼睛就看不到了,这不是更悲催么?</p>
三郎在那里尽心尽力的烧火,而孙花儿则在上大刀阔斧的炒菜,炒了一会儿后,酸菜的香味儿便从锅里面冒了出来,孙花儿看着火候差不多了,便让三郎抽些火,将酸菜大肠从锅里面捞了出来。粉蒸肉的话早被她弄上另一个锅里去蒸了,三郎力气大,瘦肉也被他剁得很细,孙花儿弄了把葱放里面,捏了肉圆滚了些粉,便拿起碗直接放锅里蒸了。</p>
肉菜弄好了,剩下一个青菜可以慢慢弄了。</p>
三郎闻着酸菜大肠的香味儿,那口水是直溜溜的,闻着这不停往上冒的香气,不知道为什么,他又觉得肚子有些饿了,明明中午吃了很多饭的。</p>
“花儿,没有想到你还真的有一手啊,这菜做得可真是好看。”三郎笑着夸奖道。</p>
孙花儿翘着小尾巴哼哼了几声,那是当然,虽然她炒菜的手艺不咋样的,但是对于自家家里现在的水平来说,她还是很高的:“所以说,不要小看了,晚上这餐饭你一定会惊讶的。”</p>
到得晚上的时候,孙花儿的饭菜早就已经做好了,连氏他们看着桌上鲜亮的菜,还有那诱人的香味儿,不禁张大了嘴巴,这手艺可真比得上大厨了。</p>
“花儿,你这手艺是从哪里学的啊!这菜炒得可真是好看咧。”孙孝乐呵呵的摸着孙花儿的头笑道,他真是觉得自个儿的女儿越来越聪明了。</p>
连氏原本以为孙花儿只是小打小闹,没有想到这还真是做出了一番功绩出来了:“花儿,你这手艺可比娘做得好吃多了啊,得,以后娘还得向你讨教一番呢?”</p>
孙花儿听到连氏的话儿,自然是拍着胸脯答应了,而孙桃儿也表示十分的兴趣,她还说明儿个想去试一下,连氏这下子也没有阻止了,因为她觉得自个儿家的女儿,在厨艺上面都有非凡的天份,要是自家的桃儿也有这样的天份,到时候也算是在出嫁前添了一份资本。</p>
晚饭的时候,大家自然是吃得嘴角边流油,酸菜肥肠油很多也很开胃,粉蒸肉因为加了粉也显得又香又嫩,而肉丸子自是不用说。</p>