倒是干得多了，三个吃货现在干起这类活来，驾轻就熟得很，直接将待炸的肘子放进大漏勺里，不断的将热油一大勺一大勺的浇上去，一样可以起到煎炸的效果，在危险性上却是减少了很多。</p>
肘子煎炸完毕，控出多余的油份，开始下一道工序。</p>
在菜谱上，讲到一步的时候，一般都要说，将炸好的肘子放入大碗，不过到安大厨这里，必须要改成将炸好的肘子放进大盆里——开玩笑，两只肘子，去哪儿找那么大的碗？</p>
对，是两只肘子，跟最初的步骤一样，六只肘子这一次要分成三盆来处理——盆也是有容积的！</p>
两只肘子一盆，加入葱姜，咸盐，酱油，再在盆里注满高汤，没过肘子。然后将盆放入浇沸的蒸锅里蒸。</p>
三只大锅一起蒸，大约要慢火蒸上一个小时左右，一直蒸到骨脱肉烂才算完成。</p>
一个小时的时间其实对烹调大菜来说，并不能算是很长，但对时时刻刻，心心念念都是肉的吃货们来讲，实在是太、太、太过漫长。</p>
尤其是这漫长的一个小时的时间里，那从蒸锅里不断透出来的，越来越香，越来越浓的荤香气反复的，持续的，没完没了的撩拨着肚子里无数蠢蠢欲动的馋虫，真是一种美妙，美味又惨酷的折磨！</p>
三个吃货，从江杰云到姜成卓再到赵真旭，三个家伙完全没了平日的精明奸滑，一人搬了一把椅子围在灶台前，寸步不离，屁股底下像坐了钉板似的，那叫一个坐立难安。不断用力地抽动着鼻子，或闭着眼睛，或半眯着，目光迷离，神色恍惚，喉头不时地滚动一下，咽下一口口水。</p>
说得好听是犯了馋瘾，说得难听点，就跟犯了毒瘾似的。</p>
坏心眼的安大厨却是最喜欢看到他们这副丢人现眼的熊色德性样儿的，其实江杰云和赵真旭这两个家伙也没说错，看到他们围在锅台前，满脸八百年没见过肉星的傻相，做为一个厨师来说，唉呀呀，还真是满有成就哒~~</p>
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自认摄影进步显著的安大厨拿出自己的宝贝照相机对着三只饿狼似的食肉动物就是一阵狂拍。</p>
对了，这个角度再来两张，尤其是对他们那三双冒着绿光的眼睛，一定要突出表现一下。</p>
唔，也许长此以往，她可以以垂涎为主题，拍个摄影系列，虽然以她目前的水平来看，这个所谓的摄影系列，很可能就是自己拍出来没事翻着解闷的，根本没有发表的可能性。</p>
不过，她最初学摄影，也不过就是为了记录下一些美好的回忆而已，而人们对美味食物的垂涎的各种表情神态，不正是一幅幅让人会心而笑的幸福画面吗？</p>
对了，按照这个思路延伸下去，她也可以配合着拍摄的照片写一个系列的小品文，讲述各种各样的美食故事，故事的主角可以是让人感觉幸福的食物，可以是吃着这些食物的人，还可以是制作这些美味食物的人……</p>
在香气萦绕间，安然手托着相机，陷入了沉思，微垂的睫毛下，不住有熠熠的神彩流光一般自眼眸中飞略而过。</p>
一个小时的时间，就在安然低头思索，吃货们围着灶台，就着绕鼻的香气频频“呼吸吐纳”中终于结束了。</p>
安然陷入自己的思绪里，自然忘了看表，不过，不用担心，三只肉食动物的眼睛可是时刻在与墙上的钟较着劲，恨不得用什么东西将时间的脚步拽得快点，再快点。现在好容易看到终于到了可以掀盖出锅的时候，自然是个个奋勇积极，跳起来关火的，忙不跌去掀锅盖的，还有去呼叫安大厨赶紧进行下一个步骤的。</p>
“嗬……”安然从自己的思想中猛然回神，一抬眼就看到由于离得太近，而显得放大一号，几乎贴到眼前的脸，被吓了一跳。（未完待续）</p>