台下，白天抱着鲶鱼回到了厨台上，小小的正太抱着比他也小不了多少的大鱼，鱼在他怀里不断的挣扎着，弄得他身上到处都是湿漉漉的，得亏他身上穿着围裙，否则的话怕是要更加凄惨了。
只是，无论那大鱼如何挣扎，那抱着它的两根细细的手臂却宛如紧箍一般牢牢的锁住了它，哪怕鱼尾不断的扇着，扇在小正太脸上好几下，大鱼也依旧没能挣脱的开。
“唉，好像快点长大，这身体太小还真是干啥都不方便。”
白天苦着脸，看着那在自己脸前不断蒲扇着的鱼尾，有些无奈的想到。
他想了想便单手抱着鱼，另一只手从腰间的一个小包里取出了一根银针，他将银针朝着鱼头下方的一个位置刺了进去，顿时，刚刚那那还活泼乱跳的大鲶鱼便宛如死了一半一动不动。
“嘿嘿，差点忘了我还会这鬼门十三禁，果然学的东西太多了也不好啊，竟然有东西忘了用。”
见鱼不在挣扎，白天开心的笑着。
为了保证鱼肉的食材质量，在他下刀之前他不能让这鱼死掉，否则的话刚刚抓鱼的时候他直接就将这鱼敲死了，哪里用得着被这鱼搞得这么狼狈，不过在用上这鬼门十三禁的秘术之后，他就不用担心破坏鱼肉的品质了。
这是一门从中医针灸手法演变而来的厨艺秘技，创造出这门秘技的人原本是远近闻名的神医，结果后来他觉得学医拯救不了华夏人，便毅然弃医学厨去了，之后一黑到底直接加入了黑暗料理界，而这门从针灸演变而来的厨技便是他的拿手绝活。
人能针灸刺穴，那么作为食材的各种动物自然也能，通过这门神奇的针灸厨技，不仅能保证食材本身的鲜美，甚至再给食材舒筋活血之后，还能让肉质的品质更上一层楼。
“鱼啊鱼，我这一针下去你也就感受不到痛苦了，这样也免受了那被活剐的疼痛，这是我能给你的最后的仁慈的。”
白天将那一动不动的鲶鱼放在粘板上，有些怜悯的说道。
鬼门十三禁中就有一针是封闭食材感知的，能在食材在无知无觉中安乐的被处理了，这样一来避免了作为食材的动物的痛苦，二来也免得食材临死前情绪波动太大，影响了肉质。
当然，这门黑暗绝技到底是个医生创造出来的，或许让食材安乐死已经是那黑化的医生最后的仁慈了吧。
“不过我的刀一向挺快的，就算没有这鬼门十三禁，食材也感觉不到多少痛苦就是了。”
白天拔起了一旁插在粘板上的厨刀，有些自豪的说道。
虽然说他掌握了黑暗料理界大多数的厨技，但是对于刀工这方面他尤为自得。
毕竟刀工是华夏厨师的基础，要学厨，先练刀可不是说着玩的，你去当厨师学徒，首先干的活基本上都是去帮忙切菜，刀工不过关，师傅都懒得教你其他的。
白天拿起厨刀，深深的呼吸了一口气之后，他持刀的手动了，手中的厨刀宛如有了生命一般在优雅的舞蹈着，银白色的锋利刀尖便宛如舞者的足尖，足尖清点，舞步飘逸而灵动。
只见到那厨刀行云流水一般的划过那鲶鱼的身体，待到白天收刀擦了擦额头的时候，砧板上那条被封闭了感觉的鱼还蹬着那空洞的鱼眼，嘴巴一张一合，似乎还没有察觉到自己已经被安排的明明白白这件事实。
“辛苦你了，鱼啊，现在你可以安息了。”
白天双手合十，感谢着鲶鱼的以身相许，然后将那刺在鱼身上的银针往下刺了几分。
原本还会滴溜溜的转动着的鱼眼中最后一丝光芒消散，一动不动的眼珠仰望着天花板，眼珠只剩下灰白。
小正太拎起鱼头一抖，那硕大的鱼头便带着整根鱼骨架被抽了出来，他又揭开鱼皮，那带着鱼鳞的鱼皮被整张撕开，皮与肉丝毫没有粘黏。
揭开的鱼皮之下是嫩白中透出粉色的鱼肉，看似完好无损，但是当白天拈起鱼肉的衣角一抽的时候，便宛如裁缝从线卷上抽线一般，一条由鱼肉组成的丝线被拉扯了出来。
剥茧抽丝一般小心的抽着这鱼线，一根到底，当线抽完之后，留在原地的便只剩下那一堆鱼的内脏了。
一刀到底，骨肉皮肉分离，鱼肉成丝，粗细均匀，这样的刀工简直神乎其技。
会场上方那巨大屏幕的忠实的将这一幕展现在在场所有人的眼前，一瞬间，偌大的会场安静了下来，所有人都屏住呼吸看着眼前这一点也不科学的一幕，久久回不过神来。
世上竟然还有如此神奇之刀工？这种级别的刀工真的是人所能掌握的吗？