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第169章 凤吞翅(2 / 2)

看着众兽垂涎三尺,雪凌微笑着拿出了“雷诀”,刀光乍现,却见那落雷火孔雀已经被宰杀煺毛,这些孔雀羽翎可是上等材料,绝对不能有半点浪费。除去了内脏,整只出骨,却是皮肉相连,完整无伤。而那吞雷陆鲨也被砍下了鱼翅。

却见雪凌随手扔出了那口巨大的砂锅,将鲨鱼皮剥下,其余的鱼肉剁件,一嘴刀片一般的利齿磨碎扔进了砂锅。还有那蜕下的孔雀骨,也一并扔到了砂锅之中。雪凌的这口砂锅能够吸收圣雷释放出稳定的热量,而这落雷山脉高处,落雷如雨下,只要盖子一盖上,就是持续为砂锅供热,不消一会,就能成就一锅上等的鲜汤,这也是制作接下来料理所需要的材料。

另取了一口大锅,加烈火龙狼肉熬出的油,烧六成热,却见紫红色火焰在锅中窜起,投入葱、姜丝炒出香味,加火腿丝、冬笋丝、香菇丝、鱼翅、鲜汤、精盐、颠炒入味。湿淀粉勾芡,淋入玉皇油增添甘醇滋味,出锅倒入盘中。这烈火龙狼肉有着一种野性的凶猛滋味,比起那清新淡雅的玉皇油,更适合于用在这道菜中。

将鱼翅装入孔雀腹中,双翅交叉打结。炒锅输入高电压,加入空气水,投入孔雀烧开,氽净血污,捞出放入凉水中洗净血沫,沥净水分。在孔雀嘴中塞一撮鱼翅,装入盆中,加精盐、黄酒、味精、鲜汤及葱、姜片。

雪凌取出了一口巨大的蒸笼,将砂锅加入其中,输入了高电压彻底蒸透,蒸后取出,拣去葱姜片,孔雀捞出装入大汤碗中。

炒锅输入高电压,加入蒸制原汁和鲜汤,再加盐、料酒、味精、火腿片、香菇片、蘑菇片、油菜心、豌豆、核桃仁,烧开撇净浮沫,浇在碗中。

这时,雪凌才算是舒了一口气,虽然这道菜的工艺并没有那么复杂,但这两种食材全是超特殊料理食材,而且都是对火候有着非常高的要求,要不是习得了食义,还有着绝对的直觉之力,加上对圣雷的操控能力不断强化,让得雪凌能够随心所欲操控料理时的温度,恐怕这道菜就得做砸了。

稍稍焖了三分钟,雪凌揭开了锅盖,却听一声凤鸣,一只金色凤凰冲天而起,雪凌曾经完成过一锅凤凰浓汤,也是雪凌这个天帝料理人赖以成名的高级料理。可如今的这头凤凰,却是更显神韵。

凤鸣之后,却是又听到一声巨吼,一头鲨鱼也是冲出锅中,可还没等做些什么,就被那金色凤凰一口吞下!见此,雪凌哈哈大笑,“凤吞翅!完成!”

“啪!”的一声,两人三兽齐齐双手合十,“对这个世界的所有食材保持感激之情,我开动了!”

首先品尝的自然是普金,这孔雀肉蒸得酥烂,夹了一块送进嘴里,“好吃,汤清味鲜,肉质软烂,集合了极品禽类和海鲜的鲜味,两种极品的鲜味得到了完美融合,你中有我,我中有你,无上的美味!”

说着,却见普金浑身银光绽放,两对银白色的蛛矛破体而出,强大的气势升腾起来,一头银白色的长发无风自舞,美食细胞的活性再次提升!

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