38楼的听风阁行政咖啡厅原来属于餐饮部管辖，设立行政楼层之后就归属于前厅部了，江大的行政楼层规模宏大，包括了八层楼，从32层一直到38层，房间数量却不多，只有120间，因为一部分单间和标间早已改成了大小不等的套房了。
咖啡厅也在原来的基础上进行了扩大，整整占了大半层楼，设立了专门的热菜和凉菜厨房，饼房，水果制作间。客区包括用餐区、休息区、阅读区、电视电脑区，以及三个中式风格的包房。咖啡厅的隔壁是行政楼层接待台，旁边是一个行政楼层客人专用的自助式商务中心，客人可以凭房卡自己操作电脑、打印机和复印机，免费的。两间分别容纳20人和10的小会议室也在这一层楼。由于江大是塔式结构，电梯井、各类管井和消防通道都设计在大楼中央，各功能区四面环绕，所以38楼四周的落地玻璃很是气派，坐上那里喝咖啡也好，开会也好，都有居高临下，指点江山的感觉，很受高档商务客人的喜爱。没事的时候到那里看一看报纸也是一种独特的享受，好象自己跟玉皇大帝一般，一边腾云驾雾，一边批阅奏折。一个字，爽。
“这里归我管，以后我们多了个地方聊天。”卫国端起一杯冰水对我说。
“我可不敢自己来，兄弟哪能跟你比啊。你是经理，可以签单的，我一个小主管，在酒店喝杯水都要自己掏钱。”我指着桌上20元一杯的冰水说，“就这一杯破水，加两块冰，半片柠檬，酸酸的味道，难吃死了。还要收人家20块钱，你们也太黑了。”
卫国嘟嘟嘴，微微一笑，“你这个人啊，都做了几年酒店了，酒店之道还不懂？就说一听可乐吧，超市里卖2块，我们卖48，24倍，凭什么？”
“你说凭什么？这个东西你不说还好，越说我越生气。好象酒店只是为富人们开的，他们的钱很好赚似的。”
“你说对了一半。小林啦，五星级酒店本来就不是为平头老百姓开的，它有自己的目标客户群。”
“哦，是吗？”我还是不信。
卫国看着窗外，一架飞机正在远处下降，阳光照在银白色的机身上煞是耀眼，“我们的销售对象是到江都来的高端商务、政务客人，还有本地的有钱人和企业。你看那架飞机，每天都有上百人是乘着它到我们酒店来的。”
“这个我不知道，有这么多啊！”
“我查过每天的住客登记表，统计过客人的来源，我们的上帝是腾云驾雾到江大来的。”
“所以，他们有钱，活该被我们宰！”
“不是这个意思。首先是客源群体，我们的市场，给我们付工资的人，衣食父母。你要了解他们的需求。”
“难道他们的需求就是48元一听的可乐？这些人也太有病了，酒店隔壁就有个超市，他们怎么舍不得进去看一看，48块，可以买一大箱可乐了。搞促销的时候，可能还会顺带再送你几瓶雪碧。哈哈。”
“你以为他们不知道，有钱人都不傻，至少不比你我傻。你听过哪个客人投诉酒店的东西贵吗？”
“嗯，我想想，好象还真没有过。”
“为什么他们还是很欣然地坐在酒店里要一听48块的可乐呢？因为酒店为他们提供了喝可乐的良好环境，装修，家俱，植物，背景音乐都是，五星级的氛围和情调，在这样的环境中喝可乐是不是要贵一些才行。”
“你这样说，我有点明白了，可环境就值这么多钱吗？”
“除了舒适的环境，还有我们的服务。服务也是值钱的，对你微笑，问候你，帮你把可乐倒上，一切皆不劳你动手。服务员有工资，奖金，身上有工装，都是钱，全部要计入那一听可乐的成本的。”
“我还以为服务不要钱。”
“那是中国人的传统观念，在西方国家，最贵的就是人工费了。所以手工做的东西要远远贵过流水线大量生产的。什么东西只要是手工，又有品牌的话，一定是天价。”
“老同学，喝过洋墨水的就是不一样，你懂得真不少啊！”
“你知道吗？在我们酒店喝一杯普通的咖啡是58元，在香港的半岛酒店却要98元，差别就在于人家的人工费更高，历史更悠久，半岛有七十年的历史了。”
“七十年，这么久。我才不相信喝咖啡跟历史有什么关系，未必你能喝出七十年的味道？都是一样的咖啡嘛，又不陈年老酒。”
“坐在那样的环境中，喝着同样的咖啡，感觉是不一样的，真的，我试过。这大概就是老爷子说的神秘第六感了。莫明其妙地喜欢上一样东西，或一个人，怎么看怎么顺眼。”
“又说玄了。不过你说的也有道理，每次跟你谈话，总让我学到不少东西，老同学，看不出来，你娃东西挺多的。”