前一天飞机晚点，我们在深圳逗留了一夜，第二天一大早直奔罗湖口岸，准备排队过关。这里的人都起得早，过关的人已排到大楼下，马路上，看样子得有上万人。那年月从深圳过去的人都是轻装打扮，一脸急切渴望，回来的人却是大包小包，满意十足。没办法，香港的物资丰富，价格实惠，买得到好多内地没有的东西。
三月初的香港已是热气逼人，天气预报说是30度，可能是湿度大的缘故，感觉比江都的夏天更闷热，更象桑拿天。早上才换的T恤已是汗水淋淋，一身臭汗。香港汤森酒店夸张得不行，派了一辆50座的奔驰大巴来罗湖口岸接我们，二十个人加上行李一大堆，车小了还真装不下。第一印象就唬住了我，做酒店的接待服务得考虑周全，不能来20人就派个20座的中巴，我们要在香港呆一个月，肯定带有不少的行李，中巴绝对不行。
在口岸已点过名，我们鱼贯上车，感觉跟上了太空船一样舒服，只是浸骨的冷气吹得人直打颤，几个女生都打了喷嚏。香港的冷气永远开得足足的，好象电费不要钱，这是我的第二印象。
双方简单介绍之后，我们的领队金卫国用他三脚猫的粤语跟对方的大堂副理Jenney鬼吹起来。
平时不怕人笑话，学唱几首粤语歌还是点用处的，我想。金卫国啊，你娃做什么都比老子先行一两步，跟在你后面真是累人。
香港的道路是靠左行驶，看得人晕晕的，不太习惯。好在一路上车水马龙，各类豪华轿车来往穿梭，远处的鳞次栉比的摩天大楼吸引了一车人的眼球，哇噻哇噻地叫个不停。
一辆顶着Taxi标志的奔驰车与我们并行，客房部的楼层主管范文静一声尖叫，“连出租车都是奔驰，香港真是。我还以为晋先生哄我嘞。”
PA主管郭杏媛坐在她旁边，忙站起来，“在哪里？在哪里？真的是奔驰啊？”
范文静指着车窗外，“那个黑色的，Joyce,有三叉戟，是不是？”
金卫国转过头来，轻轻摇了摇头，“我说，Stenna，没什么大惊小怪的。外国都这样，以为是江都吗？晋总监不会……”看到范文静的脸上红霞已飞起来，他连忙住口转过身去。
从来没坐过飞机，从来没出过江都市，第一次出来就到了香港，也相当于是出国了。除了卫国，我们都是乡巴佬。
香港的红绿灯多，大巴跑不快，大约四十分钟以后，我们来到了此行的目换地，位于维多利亚湾旁的汤森酒店。这是一个波浪型的建筑群，主楼有55层高，整副玻璃幕墙把大厦及其裙楼包裹起来，金色的阳光，蓝色的海浪在玻璃上跳舞，简直就是一幅灿烂的油画，美得令人窒息，让人睁不开眼。
酒店的大门比江大更显气派，人家有上千间客房，自然不一样。两头巨大的铜狮子守护着足有五层楼高的罗马柱，三米多高，十多米长的奔驰大巴停泊在天空一样高远的天蓬下一下子变得渺小了许多。这样大块头的巴士在江大门口挤一挤最多能停两辆，这里并排停五辆还有富余。
“狗日的资本主义，太牛了。”我小声骂道，西餐厅副经理朱越戳了我一下，“当心人家听到了。”
“怕什么，就是纸醉金迷嘛，不然怎么叫东方之珠呢？”我拿着行李箱，不以为然说。“Alice，要不要我帮你？”
“谢谢小林哥，有绅士风度哈。”朱越把箱子的拉杆递给我，自己背着小包走摇着模特步进了金碧辉煌的大堂。
但凡江大有的东西在这里都被放大了一倍或几倍，二十多米的前台一字排开，上百位金发碧眼的外国客人正在排队办理入住手续，跟我们排队买火车票一样。唯一的不同是听不到喧哗，老外们安安静静的，只有几个人在耳语。
“看到了吗？这就是教养。中国人何时才有啊？”朱越啧啧惊叹。“在我们江大，三五个中国人在大堂说话，那声音可以把屋顶给掀起来。”
我同意她的话。这是我们酒店人的无奈。
我们的房间被安排汤森酒店的旧楼里，这是酒店的前身，过道窄，房间小，外面是喧闹的沿海高架路。小是小，感觉却很精致，卫生也好，设施大约有国内三星级酒店的水平。最好的一间自然是安排给了领队金卫国，我和宴会销售部的Mike住一间。
午饭后是给我们专门安排的新员工培训。当一个中年光头男子走进培训教室时，我们全部起立鼓掌，他呵呵一笑，“各位江大的朋友，我们又见面了。WeletoHongKong.”不是别人，正是前面多次提到过的传奇人物高占雄，汤森集团亚太区培训总监。
有道是聪明绝顶，绝顶聪明，四十多岁的男人头发越梳越少，头皮越来越亮，从飞机场到一马平川，寸草不生时，人就越来越聪明了，他们说头上闪的是智慧之光。所以中年成功男士不要为掉头发叹气了，那是你聪明的象征。
“你们这次过来是学习的。有人可能会问，我们都做了几年酒店了，汤森的理念和流程都学过了，还学什么？”高先生扫了大家一眼，见我们全部忍住没有点头摇头，自己倒忍不住笑了。“还要学如何评估学习，把学到的东西表现到工作的行动中，给行为的结果进行评价，进一步改进行动。这才是最难的。”
这一次大家都点头了。金卫国举手问：“Peter，流程学了，服务意识讲了，经理在场员工表现还好点。可经理不在就差一大截。是员工的自觉性太差吗？缺乏职业精神？”
“Goodquestion（好问题），George，我在国内几个汤森酒店也发现了类似的情况，一直在思考。”高先生说。“比如前台接待时有排错房的现象，团队客人要求住在同一楼层的，预排房时锁定了，可客房部的清洁没有及时做出来，或者某个房间临时打了坏房。我们的员工就自作主张把部分客人改到另外的楼层，他错了吗？没错。客人满意吗？不满意。因为他没有看到你的努力，有没有沟通，有没有协调。客人要的是结果，不是过程。”
“应该从预订入手，对房态了如指掌。出现临时问题要第一时间与客人协商，同时提供适应的补偿。”金卫国说得头头是道。
“就是这个简单的道理，以客为尊。”高先生回答说。
“可是我的员工常常做不到啊！”金卫国摇头叹气。“是不是中国人本来就不擅长做酒店服务啊？”