酒楼里头的小伙计，其实有的年纪也不大，最小的就比敬文几个大几岁，也正是性子活泼的时候。
再加上沈家三房作为东家，一直都是对酒楼的伙计厨子很是厚道的，在这里做事儿，所有人都是相处得很好的，所以这些个小伙计们性子里活泼的一面就都保留了。
这个活泼还跟别的酒楼的伙计有眼色是不同的，其实真的要说起来的话，做小伙计的还都是要有几分机灵的。
因为如果是不愿意说话的，虽然是性子沉稳，但是在招呼客人的时候，难免会让人觉得不那么热情了。
可是那些个酒楼的伙计那种热情也是不一样的，更多的是学会了圆滑处事，知道说什么话是会让客人们觉得高兴的，所以其实就算是那里头的活计是再累的，他们也不愿意撑着笑脸去招呼，但是却也是能够让自己做到的。
而沈家三房酒楼的伙计们是不同的，他们原本就是年纪不大性子活泼的少年人，再加上在这酒楼里头，可以学到很多东西，东家对他们真的是照顾有加，可以说在这里只要是自己勤快肯学，就一定是会很好的。
所以在这样的情况下，他们表现出来的热情和活泼，其实更多的是因为性子的原因，而这也是客人们更愿意过来的原因了。
别看都是花钱上门来吃饭的，其实这些客人看人都是很厉害的，就像是这些个小伙计们招呼客人多了，就能够一眼判断出来很多东西，这些客人也是一样。
尤其是对于伙计们是真的愿意招呼还是因为这是他们的差事不得不如此，其实还是能够感受到的，就好比这沈家三房酒楼的小伙计们，当真是一看到就会让人觉得心情好的，因为他们一直都是带着笑脸的，最重要的是能够看出来他们的笑是发自内心的。
这对于客人们来说是很重要的，尤其是很多人都是请客过来吃饭的，看到小伙计们这样招呼，当然也是因为这里的东西着实是好吃的，这就会让他们觉得更有面子的，所以当然就是更加愿意来的。
而这里生意红火，东家给小伙计厨子们的东西就多，所以这个也是要看着两头的，真的都是越来越好的。
是以小伙计们也是会跟敬文他们说笑的，尤其是本来年纪就是相差不大的，之前一直都在在酒楼里头也都是打交道的。
要知道七夕最开始的时候可是一直在厨房的，因为那时候酒楼刚开张，厨房里头的菜色都是由七夕来把关的，还是到了后头慢慢都是熟练了，七夕才不会时时留在那里的。
而那时候不仅仅是七夕，云朵几个也都是会在厨房帮忙的，就连敬文几个放假回家来，也时不时过去看看，其实都是能够忙得过来的，也不是非得要让他们跟着做什么。
就是他们自己觉得，这是自己家的生意，所以就是应该全家人都是熟悉的，这跟他们念书不冲突，他们真的是能够将所有的事儿都是给做好的。