“老山猪吃不了细糠，威少，我咧这句普通话标不标准啦？”旁边餐桌响起一个阴阳怪气的声音。
“非常标准，他们这些大陆仔就喜欢乱七八糟的煮一大锅，什么大乱炖，大乱串的，真系不知所谓，”说话的威少是一个瘦削的年轻男子，他们一桌人都是标准的职场精英模样儿，西裤衬衫，头发梳得很整齐，不像平时见到的港男，穿的很随意。
原本李少洪是不想搭理他们，可这群人越说越离谱，把个中华八大菜系糟践得一塌糊涂，还坚持是香港菜跟粤菜是两码事，这也就算了，毕竟李少洪他也不太懂粤菜。
可这帮人居然说川菜是毒药，是笑话，李少洪正准备起身反驳，却见杨静武摆摆手，示意他别急。
“少洪，别着急，这间酒楼我也有股份，叫你们来也是希望你们帮个忙，稍安勿燥，”杨静武轻声说道。
旁边桌的职场精英们嘻嘻哈哈，威少叫道：“明总厨，再整两碟手工牛肉丸呀！”
杨静武听到明总厨三个字，眼光一冷说道：
“这间火锅酒楼我一直希望能把chongqing火锅加进来，让香港食客们通过这道美食，更多的了解内地，现在的香港受殖民文化太深了，对内地诸多误解，一跟他们聊点国家民族，他们就嚷着说是洗脑文化，所以我希望另辟途径，通过美食，通过这道香辣让他们产生兴趣，多往内地去看看，去了解。”
李少洪喝了一口啤酒问道：“是不是有什么阻碍？”
杨静武点点头：“酒楼的股份我只占三分之一，另外的三分之一在我合伙人唐向宏那里，他就是坚决反对的人，另外的股份就是这间酒楼的行政总厨明成文，他一直没有表态，但据我观察，他对川菜的偏见也很大，所以我这次邀请你们来港，一方面是希望你们开开眼界，见识香港回归，另一方面也是想你们跟这个明成文探讨一下我们大chongqing的美味高明在何处。”
李少洪笑道：“杨老爷子，您这是雇人踢自己的馆呀！想清楚了哟。”
杨静武也是一乐：“是这么个意思，等下挑根刺，你们跟这个明成文比试一下，这个人是西厨出身……”
正说话呢，一个穿着整齐的中年厨师端着两盘牛肉丸，走到了那个自称威少的人身边说道：
“也就是你威少出声，换了别人，我是不会出手做这牛肉丸了。”
说着一个翻腕，一碟牛肉丸滚入水中，也是水花不起，下好牛丸还故意看了秦抗美一眼，这是看到刚才秦抗美露了一手，也故意学了一下。
明成文自傲的说道：“我的手工牛丸港岛一绝，q弹有嚼劲，可不像什么红汤火锅的肉丸，一团粉碴。”
李少洪心里叫一个气呀！这两样东西能比吗？你好吃是你本事，干嘛非踩人一脚，chongqing火锅是有丸子，可它绝不像广东打边炉里那么受重视，所以做的本就随意。