1．每次使用前，要擦干砂锅外面的水。
2．
千万要记住沙锅不宜炒菜和熬制黏稠食物。
3．
炒菜炖汤时，沙锅内必须保持一定量的水。既不要太少以至烧干锅，也不要太多以防溢出来。还有能够使砂锅均匀受热。
4．
用沙锅炒菜炖汤时，先要用小火，待砂锅慢慢受热后再调整至所需要的火候，这样就能避免沙锅因为急剧升温而发生爆裂。
5．
烧好菜后端沙锅上桌时，为了避免烫坏桌面，应该先放在干燥木板上或者草编垫上，待凉后再挪至桌面，而不能直接将它放在桌面上。
如何安全使用电炒锅
1．
接通电源的顺序是：先将电源线一端与电炒锅连好，有恒温装置的要把调温旋钮旋在中间位置上；再将电源线另一端插入电源插座，有电源按钮开关的，要按下开关才能接通电源。
2．
使用完毕应及时拔下插头，并轻拿轻放，同时将旋钮旋到停止位置，锅要放在干燥处。
3．
不能湿手操作，更不能一手持金属柄铲炒菜，另一手开水龙头，以免电炒锅漏电而触电。
4．
锅内有污迹时，只能用干布擦洗或用木质工具铲刮，严禁将锅整体及电热插头浸入水中刷洗，以防内部受潮，绝缘不良发生触电。
讲究
材质不同的原因，并不是所有的食物都能用铁锅来煮。含有果酸的酸性食品（如杨梅、山楂、海棠等）如果在铁锅中炖煮，其中的果酸遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。所以说用铁锅烹制食物有讲究。
不仅酸性食品不能用铁锅煮食，绿豆也最好不要用铁锅来烹调，不然绿豆皮中所含的单宁质就与铁发生化学反应，生成黑色单宁铁，而使煮出的绿豆汤色味差，在一定程度上影响人体的消化吸收。
如何正确使用不黏锅
在使用不黏锅时，为了防止不黏锅表面被刮伤而失去不黏性，应该做到如下几点：
1．
为防止锅的寿命减损，搭配使用的锅铲应该是专用的或用特殊材料制成的，或者是竹质的。
2．
如果没有这类锅铲，可以使用代替品，如竹质筷子或者强化压克力塑胶板。
3．
清洗不黏锅时，只要待锅体自然晾凉，再用抹布蘸清洁剂洗净即可，切忌用太粗的毛刷、铁刷或材质粗糙的布擦洗。
如何保养铜火锅
铜火锅只要注意保养，就不会生出有毒的铜锈来。其保养要点主要有：
1．
用完后应该立即进行清洗。因为残剩食物中的酸、碱会对锅体进行腐蚀。
2．
清洗完后，不要就这样搁置起来，还应该用蘸少许牙粉的软布对锅体轻轻擦拭，用来防止残留油污水迹或指印，从而保持铜火锅表面的金属光泽。
3．
如果这次使用与下次使用间隔比较长，在洗净、擦干之后，还应该在铜火锅的表面涂上一层薄薄的植物油，然后再放进盒子中，置于通风处存放。
4．
由于铜锈有毒，所以在使用铜火锅之前，一定要检查是否存在锈渍并清除。如果火锅生了少许的锈斑，可用布蘸食醋和盐进行擦拭。一定
要把铜锈彻底除净再使用，这样才能避免在吃火锅时因为误食铜锈而中毒。
为何洗碗用布不用海绵
因为用海绵清洗餐具，会产生很多泡沫，这样费水又费时，如果用洗碗布就可以避免这个问题了，所以洗碗用布不用海绵。洗碗布每次用完后，都要先用水清洗干净，再用开水烫过，然后展开晾起来。这样才不会藏污纳垢，滋生细菌。
如何使用砧板
新买回来的砧板在使用之前，可在砧板轮纹的中心处打一个直径为1厘米的洞孔。然后再削一段其他材质的木头塞进洞孔内，把它填平，这样就能防止砧板裂开，还能延长它的使用年限。
要保持莱板的卫生，还要注意生熟分开、及时刷洗、刮掉木屑。
如何对菜板进行消毒
对菜板消毒，常用办法有以下4种：
1．
洗烫法。先用刀或硬刷把板面上的残渣刮干净；再用自来水冲洗两遍，细菌可减少一半；然后用开水缓慢烫2遍，竖起晾干。
2．
阳光消毒法。按第一种办法把菜板洗净后，放在阳光下晒2小时，利用阳光的紫外线对菜板进行消毒杀菌。
3．
撒盐消毒法。先对菜板进行刷洗，去除上面的残渣，然后在上面撒一些盐过夜，以起到消毒作用。
4．
化学消毒法。把已洗干净的菜板放在家用消毒液中浸泡15分钟，取出后用清水冲洗干净即可。
收纳整理篇
如何叠马甲
叠马甲需要注意防止褶皱且容易收纳，这里推荐给您一妙招：
1．
马甲正面朝上，两只手分别握衣领和衣襟，抻平衣身。
2．竖着对折，使左右身整齐地重叠在一起。
3．
将一边的前身向后翻，套住另一半前身，使马甲的里面朝外。
4．根据收叠成适当大小即可。
这种叠法不会让马甲产生褶皱，而将里面翻出套住整体更是会让马甲紧实，从而不会轻易碰散，容易收纳，还可以防止弄脏。
如何叠T恤
1根据收纳T恤的抽屉的宽度剪一块稍小的硬纸板。
2将T恤背面朝上，将硬纸板放在衣身的正中间。
3以纸板边缘为界，将T恤的衣袖两边分别向中间折叠。
4抽出硬纸板，将衣摆向上对折，这样T恤就能整齐地折成大小合适的方块了。
2“空手道”1在折叠前要把T恤后身朝上摊开平放并抻平褶皱。
2根据放置空间的宽度进行横向折叠，即分别将两侧向后身重叠。
3将袖子折回来。4从下摆开始向上对折1~2次即可。
如何叠长裤
理想方式：普通衣挂两端夹2个小夹子夹住裤脚，倒挂在衣架上。
折叠方式：将1条裤子按中线对折，另1条按裤线对折；将1条裤子放在另一条裤子的中间(或者其中1条平铺在另1条裤长的1/3处)；将2条裤子多出来的部分向中间折，使它们相互重叠，最后成为一体即可。
如何叠连衣裙
具体做法如下：
1．
将连衣裙背朝上铺平，用手将裙身上的褶皱抻平。
2．
以裙腰的宽度为参考宽度，将宽阔的裙摆和肩带（衣袖两侧）多出来的部分向内侧折回折叠成1个竖条。
3．将领子向腰部折叠。
4．
根据放置空间裙身也向腰部折叠1~2次，折成1个适当大小的方块即可。
如何叠短裤
短裤的横折痕会严重影响穿着效果，为了避免折叠短裤时出现褶皱，这里教你1个小窍门：
1．
用1根棒状物(比如塑料棒、保鲜膜芯等)做辅助工具。
2．
将短裤正面朝上抻平（不要系扣子或拉拉锁）。
3．
按照裤线的痕迹将裤子竖着折好。
4．
将棒状物置于裤子1/2处。
5．
将裤腰向裤脚处对折即可。
如何叠帽衫
在收纳帽衫方法不当时，我们往往会发现帽衫变形。要避免帽衫的帽子变形的方法可按照如下做法：
1．
将帽衫正面朝上放好，用手抻平褶皱。
2．
将帽子折下来、压平。
3．
放上硬纸板，将衣袖两边沿着纸板的大小向内折叠。
4．
抽出纸板，将衣物下摆向上对折成方形完毕。