4．有助减肥。奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。
然而研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。
5．促进幼儿大脑发育。牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。
爱心小提示
研究表明，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。这是因为牛奶中含有两种
过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由
于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇
静作用的天然**类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受
到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为
牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状
态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。<div>