看著純的熱鍋，叡山第一次發現場面有點失序，已完全超出自己的掌握。
一邊同樣作出了滑鍋，純一邊回答。
沒錯，我想做出的，就是始無前例的回鍋肉乾燒繪鍋巴。』
這是純在得到了繪里奈提示後嘗試出最為滿意的作法。
本來回鍋肉就是四川料理，也不是沒有人做過乾燒的嘗試，但這樣一來很容易就使肉片炒過頭變老。
而剛好純也想讓鍋巴與燴飯的湯汁再減少一些，兩相結合，得出的結論就是用兩個鍋子同時料理，這也是老頭子有應用在變種海南雞炒飯的一個作法，只是要達到一個前提，兩個鍋子在接近完成時必須以雜耍一般的高難度動作互相拋接。
「這樣看來，純先生應該會進行輔菜的炒製，並將其連同醬汁快炒到精華黏在鍋底的程度，再用魚或雞高湯加鍋巴將其做成完美的高湯燴飯芡汁。」
繪里奈習慣性地捏著下巴，這是她遇到第一次見過的料理技巧時會有的下意識動作。
「哼，這跟陳乾那老小子顯擺過的高湯炒飯是一個道理，真是讓人想起不愉快的回憶，他還用這個打賭騙了老夫一瓶上好的葡萄酒。」
「不得不說這是種聰明的作法，透過分鍋來調節兩邊的快炒程度，高湯將鍋子的醬底重覆利用是西餐的手法，並用鍋巴的澱粉來製作天然的芡汁。」
果然如眾人所料，純首先就是將其中一鍋轉至中火並依序放入輔料爆香，並配合著鍋子快炒的節奏放入xo醬，因為水份不多沒多久就散發出一陣焦香。
純用鼻子小心控制著輔料的熟度，並用另一手快速地將已經片好的肉片滑入，像是與之呼應，xo醬已經幾乎完全失去了水份，正是乾燒的恰好程度，抓緊這瞬間，純將雞高湯連同已經起好的鍋巴添入，造成滋滋作響後散發出一股複雜的馥郁香氣。
xo醬原本就是用了許多高級海鮮的鮮味才會以白蘭地的最高評級xo為其命名，也有一說是早期的版本有加入最高級的白蘭地，這與上一場的亞美利肯努醬倒是有異曲同工之妙，更何況純還在其上加入了原本缺少的雞肉鮮味，那樣的香氣怎能讓人抗拒？
等另一頭的肉片也有如培根般蜷起後，純一但離火，並把xo醬拌入，但只是剛好上色的程度，畢竟另一鍋的精華才是重頭戲。
接著純默默卷期兩手的袖子，已經做過多次的動作也就毋須再施加自我暗示，純的雙臂呼的有如吹氣球一樣爆漲，這個變化立刻被川島麗捕捉到。
「請看螢幕上的特寫，在經過委員會的顧問解釋後，藤岡同學應該是釋放了部分的美食細胞，這可是大新聞，一般而言部份變化多半是在完全解放後才能習得的技巧，這是否說明了他已經搶先大部份的一年級學生擁有了完整的美食細胞。」
「喔？真有意思，但是這正常來說正如那小姑娘所言應該在覺醒完全後才辦得到。但那個少年的美食細胞的味道又很淡，簡直就像有某個人或某種東西刻意壓抑著不讓他覺醒才會變成這種半調子的模樣，這種不完全燃燒您認為是誰在背後操控著呢？」
愉快的叼著雪莉酒雪茄，曼薩姆第一次開始被純勾起了濃厚的興趣，並詢問了一旁的仙右衛門。
「陳乾那老小子從以前就不著調，也許是一時的心血來潮也不一定？」
「是嗎，既然您這麼說，我就當作這麼回事好了。」
曼薩姆再粗神經也聽得出來仙右衛門的敷衍，也沒再追究只是笑笑。