在【游絲素麵魚】的修行終於三人都通過之後，接下來則是存【布丁駱駝】駝峰裡取出，那在生長時逐漸轉化成布丁口感、且帶有蜜蜂般香甜的脂肪，有著天坪之食的異稱。
這由來是因為其不只是特殊調理食材，需得連處理時都要保持時刻平衡，若產生偏離哪怕兩側高低差數釐米都不行，賞味時也需要在保持如同佛教法界定印一樣特殊的手勢才能透過人體的溫度自然完成最後的轉換，打只要中間處理錯誤或是手勢上呈放的布丁不穩，所以的脂肪都會自行消解，變成普通的人造奶油四廉價的味道。
類似的修行在進行接近一周以上後，純感覺自己的身心都已經有些趨於麻木了，當然有失就有得，相對地，他發現自己可以輕易在無意識之中調理或是許多食林寺特供的特殊賞味食材。
「你們三個做得很好」
秀看著三人連布丁駱駝都能輕易地享用時，出言誇讚了一下。
「那麼，差不多該進入下一個步驟的修行了。」
「經過這一周以來的訓練，相信你們現在都能品嘗本寺除了鎮寺之寶外的所有特殊賞味食材了，不過，你們也許會很疑惑為何這樣的訓練會與【明心】有關，我現在就來做個說明。」
「啪!」秀打了一個響指，只見走出一位剃著光頭的學員，將有著移動滾輪架的黑板推個過來，行了個禮後又匆匆離去了。
「在進行本寺的訓練之前，即便是在最需要十分注意力的料理塗下，多少還是會有些無法控制的雜念，這點你們都不否認吧？
那就更別提平時了，就連思緒萬千也許都不能說是虛數，我們的想法其實是由許多不同或相左或無關的粒子所一同做出來的妥協。
當想要做出向前的步行時，同時也有少量的不前進、倒退、奔跑、左轉、原地起跳等粒子同不存在，而這些所有粒子共同中和後，人體才表現出向前走的姿勢，這與一心一意純粹向前邁步有多大不同我就不一一說明了，而前頭【見性】及這些天以來的鍛鍊就是為了讓你們能無意識地做到幾乎只剩下感激之念，而將這樣的狀態運用在何種技術之上都可以讓你們掌握力有著爆發性的提升。
另外，除去了額外的念想，毫無雜思的料理人，也更容易真正照見自己的本心，去看到對食物感激的真心適合以怎樣的道路去實現。所以【明心】既指得是照見自我真心的過程，亦指得是最終得見，絲毫未經染塵的本性。
如果你悟通了真心，設想出了一個合適自己的道路，就真正進入了食義的核心階段【得悟】了。」
聽到秀師範代的解釋，純思索了一下，雖然還是有些籠統，但純還是大致搞清楚了對方想要向自己所傳遞的。
好比對美味的欲求，因為用金錢實現最為容易，所以大多數人會將路徑改變為對金錢的追求。錢在大多時候都能將之充分滿足，甚至連帶地某種程度上掌握他人，帶來虛假的萬能感，但這樣的實現方式無疑偏離的本心，且要是碰到了錢無法解決的狀況，反而是徒增煩惱。
而料理也是一樣的，單純追求好吃的料理可以征服大多數人的胃，不斷的尋求各種能讓料理美味的辦法，從這點上來看，它也對料理具有著與錢一般虛假的萬能感，但是本質上跟料理人想要追求的形式在很多情況下是不一致的，人往往會將手段及目的給相互置換過來，而前些日子的自己，其實也受到了類似的瘴見。