自从有市场起，城里的东市就偏重于牲畜之肉，皮毛和其他一些土特产。但后来城郭越来越到，从南到北数十里，市场职分已经模糊，小市也林立。现在的东市划分出块块，有各式的作坊。飞鸟懒得下马，随着拥挤的人群边走边看，也不在意人们的远避怒视。这一路是解暑用品和凉药，有竹扇，有竹席，蒲席，有凉枕，有金银花，竹叶，菊花，大青叶。</p>
二牛的肉摊已经可以看到。他一身精壮的肌肉，穿着无袖小褂，脖子里带了个毛巾，左手拿剔骨刀，右手拿剁刀，正配合着剔骨头。有几个妇人站在他案子前面，指着各处的肉问。他也不看，边在大腚上运刀剔骨头，边捻熟地给人说话。</p>
看来一个妇人是选中了一处的肉，二牛垛刀一轮，划下一块，另一刀子扎住一甩，就把肉挂到了称钩上。他把刀子剁到案子上，开始看称算帐。旁边摊子上的一个小伙子也是买肉的，一个劲地盯住二牛看，看来是嫌二牛抢了他生意。</p>
飞鸟接近的时候，正听到大牛给那婆娘说：“大姐，我帐算得不好，只能按整斤算。这是二斤二，我算你二斤，一个大钱四个子。”</p>
婆娘笑了笑，夸了二牛一句，接着又磨要一块五花肉，二牛给她切上一些，说：“大姐给一个半大币吧。”</p>
又一个妇人喊着要割点油，颇不快二牛的慢，自己想去抓刀子，却拔不起来。二牛正要给她割，抬头看到了飞鸟，用毛巾抹了一把汗，高兴地说：“给哥哥帮忙来了？”</p>
飞鸟扔了马，慌忙上去给割油的大婶笑，拔了大牛的刀子给她割，也用同样的帐给她算。终于，案子前没人了，旁边的小伙子哼了一声走过来，半羡慕半妒忌地说：“二牛，你咋抹了香油呢？每日我给你比着出摊子，就是没你卖得快。”</p>
飞鸟的“苯苯”不老实了，蹑脚踏到那小子的摊子前衔了块肉。小伙子自己摆着道理，说二牛今天又不对了，刚才那个女人明明是先看他的肉的。他说得口沫横飞，连愤慨到讨伐，丝毫也没注意到自己的案子。</p>
“小角哥！”飞鸟指指他的背后，想出去，却被案子撑出来的棍子和小角堵住，不禁大急，说“马吃你家的肉啦。”</p>
二牛也看到了，也慌忙说：“快，快，赶开它。”</p>
“是呀，马是吃草的，连肉都吃。”小角再次影射二牛，“人人和你出一块都干不下去，再这样我也给你翻脸。”</p>
“总不能别人看了你家的肉，我就不卖给他？”二牛只好一边出去赶马一边说。</p>
“那咋啦，还有，你不能总按整的算。”小角拉他回来补充。</p>
“可是我不会算不是？”大牛看着马吃他的肉干着急说。</p>
“还不能剔骨头！”小角继续不愿意，让飞鸟都觉得过分。</p>
飞鸟也不管自己的马了，问他：“要不要我们猪都不杀？拿活猪卖？你不会学学二牛哥？”</p>
“关你什么事？”小角怒气地说。</p>
二牛也有些不满意，问他：“也和你一样往肉里注水？用老母猪当上等肉卖？经常烧饭的人一看都看出来了，注了水的肉还容易坏，这是不合规矩的。”</p>
“规矩你妈的尻！”小角推了他一把，说，“我干我的干你什么事，你在乱嚷嚷？！”</p>
“二牛哥干二牛哥的又关你什么事？”飞鸟立刻接上问他。</p>
“小屁娃子，滚！”小角气愤地给飞鸟一下。</p>
“俺娘怎么得罪你了？”大牛也因他骂人动气，随手把他掂了出去。两人争吵起来，旁边出摊子卖鸡的老汉正给人称鸡，听到他俩个争吵慌忙过来。</p>
“小角，小角！你的肉被马吃了——，对面一个卖凉扇的老太太终于注意到了飞鸟的马，高喊小角。</p>
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小角和二牛正要动手打架，哪去听这些叫喊，只当是诓他回去，率先打了二牛一拳。二牛按住他，想用锤子一样的拳头打他的头又放了下来。老头慌忙插在中间拦住，说：“你们还有亲戚呢，这是干嘛！”</p>
“今个大爷拦了，就算了。明个你再这样，看我怎么你！”小角指住二牛的鼻子说。</p>
二牛叹了一口气，没有吭声。飞鸟大不忿，站出来说二牛哥不给他一般见识，说真打他还不行呢。买鸡的老头比较一看，立刻同意飞鸟的看法，叱喝小角回去，也说二牛不给他一般见识。小角侧站着，一手叉腰，继续骂，连二牛的媳妇都配了几人去睡觉。</p>
大牛不吭声，找个地方坐着喘气。飞鸟也坐了过去，只是说小角无赖。“小崽子。”小角被他说得生气，上去抓他头发。飞鸟伸脚踢在他腿上。摔交中有一招，就是踢腿掂，也就是在对手过来的时候，两手抓住他的肩膀猛带，突然出脚踢在他的小腿或者脚拐上，又叫“大坡脚”，踢断人腿都有过。飞鸟本能地踢中小角踏前的小腿，根本不是有意的，力气也不到，但他穿的新千底鞋，糨布被纳得结结实实，衬过去就是一层皮。</p>
小角抱脚叫喝，更生气了，拿起铙钹一样的拳头去打飞鸟。飞鸟慌忙站起来，被他打中在胸口。二牛吼了一声，站起来推了小角一把，一下把他推了好远。</p>
“碍事不？”二牛慌忙问飞鸟。</p>
“他还不一定打得过我呢。”飞鸟揉了一下说，突然他傻眼了，那小角竟然抄了案子上的剔骨刀上来，他推开二牛，连忙说：“杀人偿命，你不知道么？”</p>
老头刚以为形势缓和了回去，突然又见小角摸了把到，大声叫着：“小角，你干什么？”</p>
市场的人偎了一堆，看人拼斗。</p>
“二牛，还有你这小子。以后给我规矩些，老子的刀子不是吃素的。”小角拿着刀子指着两个人，声竭地大喊。</p>
二牛猛地跨过来，一拳打在他脸上，问他：“你捅一捅。”</p>
小角抱住脸往后退，接着被二牛按在案子下面。众人都围近看，觉得二牛非被他捅伤不可，飞鸟却看得清楚，小角竟然丢了刀子高声叫饶起来。</p>
二牛放开手，看住鼻青脸肿的小角说：“回家给三婶说说，看我该不该打你？”</p>
卖鸡的老头又一次跨过来，抱住小角的腰，推他回去。小角又厉害了起来，指着二牛叫他等着。二牛和飞鸟对看了一眼，眼中都是轻蔑。“笨笨”也不知道偷吃了多少肉，这会躲到一边神情自得地看小角随便收拾一下东西，独自离开。</p>
众人评价了几声，开始散场。二牛也收拾了一下东西，用布盖住，喊正教育“笨笨”的飞鸟去吃饭。背后跨几个道，就是面馆。等飞鸟拴好马，两人这就过去。吃饭中，飞鸟摸出一张图让二牛看。</p>