十二、甘薯（1 / 1）

又名山芋、地瓜等。

甘，平。

健脾胃，补肝肾。

肝炎黄疸，乳腺炎，夜盲症等。

1．新鲜甘薯叶l00克，水煎服，长期服用，可治夜盲症。

2．煮食甘薯，可协助消退黄疸。

甘薯含有较多的维生素A原(胡萝卜素)和维生素c；还含大量胶原和粘液多糖类物质。

中满者，不宜多食，能壅气。

烂甘薯含有黑斑病毒，食之使人中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症。即使经高温蒸、煮、烤，也不能使黑斑病毒破坏，所以绝对不能食用。