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又名:豆腐衣。
甘淡,平。
清肺止咳,和胃止汗。
咳喘痰多,自汗,疮疡肿毒。
1.腐皮豆浆饮腐衣l张,以豆浆泡煮,每日l次,可治自汗。
2.腐皮卷腐皮数张,肉末150克,裹肉成卷,调味蒸熟,有补虚健体之功。
豆腐皮制作方便,营养丰富,耐贮存,烹饪方式广泛,是素食上品。
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