症状化疾病最有可能的解毒作用不良
喝一小杯咖啡或浓茶就会心悸或失眠第一阶段解毒不良
喝两杯咖啡或浓茶还是睡得很好第一阶段解毒过亢
长期暴露在毒素当中第二阶段谷胱甘肽结合作用不良
禁食第二阶段谷胱甘呔结合作用不良
吉伯特氏症候群第二阶段谷胱甘肽结合作用不良
妊娠毒血症第二阶段氨基酸结合作用不良
肝脏疾病第二阶段氨基酸结合作用不良
肠道毒素过多第二阶段硫酸化、氨基酸结合作用不良
经前症候群第二阶段硫酸化作用不良
前列腺癌第二阶段硫酸化作用不良
皮肤偏黄，但没有肝炎第二阶段葡萄糖醛酸作用不良
吃干货、水果干、沙拉吧会身体不舒服第二阶段硫氧化作用不良
在西式自助Buffet用餐完气喘发作第二阶段硫氧化作用不良
吃大蒜会不舒服第二阶段硫氧化作用不良
吃完芦笋，尿液会有怪味第二阶段硫氧化作用不良
阿茲海默失智症第二阶段硫氧化作用不良
类风湿性关节炎第二阶段硫氧化作用不良
如何强化肝脏解毒两大阶段？
肝脏解毒分为第一与第二阶段，每个阶段都有必要的营养素及食
物。只是在此，必须特别提醒大家，第一阶段不可随便活化，因为如果
只活化第一阶段，未活化第二阶段，甚至更糟糕地抑制第二阶段，将
会导致高毒性中间产物烫手山芋四处乱窜，反而容易引起癌症和肝
病。十字花科蔬菜既活化第一阶段，也活化第二阶段，所以强化解毒作
用，有抗癌、抗氧化、抗老化的效果。柠檬烯也是同时活化第一与第二
阶段，达到抗癌的效果。
现在就让我们来看看，哪些食物及营养素可以强化肝脏解毒的功能：
强化第一阶段的食物
第一阶段所需要的营养素+以下物质可以活化第一阶段
食物十字花科类蔬菜（芥蓝菜、高丽菜、绿色花椰菜、青江菜）富含维生素B群的食物（酵母、全谷类）富含维生素C的食物（柠檬、百香果、奇异果、芭乐、苹果）含有柠檬烯的柑橘类（柳丁、橘子，但是葡萄柚除外）高蛋白食物<div>