食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，
就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
第五名：香蕉热量500
千焦100
克（125千卡100
克）
每餐以香蕉代替一碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法每天可减少身
体吸收800
至1200
千焦的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙
及维生素，可消除浮肿的现象。
小常识
无需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之间最适合，而温度过低易发生冷害的现象，切记不要
放在冰箱中！
第六名：奇异果热量84
千焦100
克（20.8千卡100
克）
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合
奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、
维持体力的良方。
小常识
有的人不宜吃奇异果
奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、
经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。
苦瓜瘦身饮品栏
配方一：苦瓜粉
绿茶粉
苦瓜粉里含有高能清脂素，这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的
脂肪和多糖减少40％
60％左右。绿茶粉含有30
多种有效元素，它除了瘦身排毒，
还有很好的抗辐射作用，所以对于长期坐在计算机前的美丽俏佳人，这种组合无
疑是最合适的了。
配方二：苦瓜粉
山药粉
山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从
而控制进食**。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地
多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
配方三：苦瓜粉
木瓜粉
木瓜粉丰胸、减肥，润肤。木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀
粉质，对消化系统大有裨益。从木瓜中提取的木瓜汁可做美容产品。因为木瓜性温，
不寒不燥，其中的营养极容易被皮肤直接吸收，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，
皱纹减少、面色红润。
极致瘦身粥品栏
荷薏粥
材料：鲜荷叶
张、薏仁50
克、粳米30
克。
做法：鲜荷叶洗净撕碎，先煮取汁，去荷渣；用荷叶汁与薏仁、粳米煮成粥，
代早餐食用，连吃一个月以上。
功效：化湿去脂，健脾除湿，促进脂肪燃烧，两者配合减肥力强。
参苓粥
材料：人参
克，白茯苓1520
克，生姜3～
克，大米100
克。
做法：先将人参切薄片，茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时，煎取药汁两次，药
汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服一次。
功效：益气健脾胃，利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。
红饭豆
材料：红饭豆250
克，大米100
克，食盐、味精少许
做法：红饭豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮即成。
每日一次。
功效：利水、渗湿、健脾。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。
冬瓜粥
材料：新鲜连皮冬瓜80100
克，粳米100
克。
做法：将冬瓜用刀去皮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并
煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮粥，每日早晚食两次，常
服有效。
功效：利尿消肿，清热止渴。
乌龙什锦粥
材料：生薏仁30
克，冬瓜籽仁100