成难产。下面介绍几样美味的适宜孕早期食用的菜品，希望你能喜欢。
香菇瘦肉粥
材料：猪绞瘦肉100
克，香菇
朵，芹菜、虾干各30
克，红葱头
粒，
白米50
克，酱油、胡椒粉各适量。
做法：
1．虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
2．香菇泡软，去蒂、切丝；绞肉放入碗中加酱油拌匀备用。
3．白米洗净，放入锅中加
杯半水武火煮滚，改文火煮成半熟稀饭。
4．锅中倒入1
大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和酱油快炒，最
后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开，文火慢煮约15
分钟，
再加入胡椒粉及芹菜末，即可食用。
功效：香菇富含维生素
群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、
肾脏病，更能增加抵抗力；口味清淡，适合孕早期胃口不好者作为主食经常食用。
白菜奶汁汤
材料：白菜心500
克，牛奶50
克，精盐
克，味精0.5
克，鸡汤（肉汤亦可）
150
克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
1．白菜去筋洗净，切成4.5
厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，
控去水分。
2．炒锅中放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧至两分钟，
放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
功效：营养丰富，开胃通便。
萝卜炖羊肉
材料：羊肉500
克，萝卜300
克，生姜、香菜、食盐、胡椒，醋适量。
做法：将羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成小块；香菜洗净，切断。将
羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬
小时，
再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
功效：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
材料：黄瓜200
克、熟猪肝150
克、香菜50
克、海米25
克。酱油、醋、精盐、
味精、花椒油适量。
做法：
1．黄瓜洗净，切片，放在盆内。
2．熟猪肝去筋，切片，放在黄瓜上。
3．香菜洗净去根，切段，撒在肝片上。
4．海米用开水发好，倒入盆内。
5．调料搅匀浇在瓜片和肝片上，拌匀即成
功效：猪肝含有大量的铁，新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲
豆腐馅饼
材料：豆腐250
克、面粉250
克、白菜1000
克、肉末100
克，虾米、麻油、笋、
姜、葱、味精、精盐各适量。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水汆一下，挤出水分，加入调料与之调成馅。
面粉加水调成面团。分成10
等份，每一等份擀成小汤碗大的皮子。菜分成五份。
两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。
共做五个。然后将炒锅烧热下猪油25
克，将馅饼煎成两面金黄即可。
功效：益气和中、生津润燥、清热解毒。
妊娠中期食品栏
冬菇油菜
材料：冬菇
克，油菜200
克，植物油20
克，盐15