菊花有明目清肝的作用，用菊花加上枸杞泡水来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，
不但能缓解视疲劳、眼干涩，对提高身体的免疫力也很有帮助。建议下午饮用。
决明茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可
以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
抗辐射粥品栏
绿豆
材料：稻米250
克、绿豆150
克、白砂糖适量
做法
1．将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
2．将绿豆放入锅中，加清水1750
毫升左右，旺火烧滚，移小火焖烧40
分钟
左右，至绿豆酥烂时放入大米用中火烧煮30
分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓
即成。冷却后，加白糖食用。
功效：排毒养颜、清热解暑。
紫苋菜
材料：紫苋菜250
克，粳米100
克，精盐、味精、猪油各适量
做法
1．将紫苋菜择洗干净，切成细丝，粳米淘洗干净。
2．锅内加清水适量，放入粳米，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，
再煮两三滚即成。
功效：抗辐射、抗突变、抗氧化，常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体抗辐
射的能力。
白果薏米粥
材料：白果、腐竹、薏米、白糖各适量。
做法：将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一至两次。
功效：止咳润肺，去燥润肤，使身体舒畅。
绿豆薏仁
材料：薏仁100
克、绿豆250
克，砂糖适量
做法
1．薏仁、绿豆分别洗净后各浸泡
小时以上；
2．泡好的薏仁放入电饭锅中，加水没过薏仁，蒸至开关跳起；
3．锅中加入绿豆，加适量清水，煮至绿豆裂开；
4．放入蒸好的薏仁饭，一起煮到全部熟烂即可
功效：清热排毒、养颜强体
黑芝麻核桃
材料：黑芝麻40
克、核桃40
克、甜杏仁12
克、冰糖适量
做法
1．黑芝麻、核桃肉、南杏仁（甜杏仁）分别洗净，沥干；
2．放入锅内炒至熟香变脆后研末；
3．每日早餐后，用二匙羹芝麻档杏仁粉冲冰糖作汤饮用。
功效：增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
抗辐射菜品栏
素炒西兰花
材料：西兰花250
克、蘑菇100
克、胡萝卜50
克，大蒜、盐、味精、植物油
各适量。
做法：
1．西兰花切小朵。
2．大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。
3．胡萝卜去皮洗净，切片。
4．西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中汆烫30
秒捞出。
5．锅中倒入20<div>