锈钢容器中待用。
2．加入白糖200
克，捣烂的椰丝50
克，再徐徐倒入牛奶500毫升，一同搅拌。
3．另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，
倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。
美丽大讲堂
高血压病人往往会出现头痛、头晕、头胀、顶部箍紧感、后枕部和颈部发僵感、
耳鸣、脑鸣、注意力不集中、记忆力减退、四肢麻木、易激惹、易发脾气等症状。
睡眠也很差，入睡困难、易醒、噩梦多，总的睡眠质量差，白天不解乏。我们可以
通过饮食来控制，可以多吃些香蕉，因为香蕉含有丰富钾离子，可达到控制血压的
保健效果。
爱心小提示
香蕉是人们常吃的水果，我们应该知道一些关于香蕉的常识。
1．优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象，一般每千克
在25
个以下；单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无
病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬；
2．香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉和苹果一起放进塑料袋里，然后尽
量排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在家里比较阴凉的地方，这样香蕉至少可以保
存一个星期左右。
3．若买香蕉因碰撞挤压受冻而发黑，或在室温下滋生细菌，最好丢弃。
126．莲子心泡生甘草提高睡眠质量
小美女美食坊
小美女所做的美食：莲子心茶
小美女买来这些原料：
莲子心
克、生甘草
克。
小美女是这么做的
将莲子心、生甘草以开水冲泡，代茶饮。
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莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有良好的降压去脂之效，
主治心火内积所致的烦躁不眠。此茶配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。两
药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安。
爱心小提示
下面介绍几种可以提高睡眠质量的花茶。
熏衣草
洋甘菊
茉莉花，可以舒缓放松，镇定神经，安眠。
菩提
洋甘菊，可以放松助眠。
月见草
朵、百合花
朵、蝴蝶花
克，可以放松助眠。
迷迭香
茉莉
合欢花，可以放松助眠。
安神菩提
枝，紫熏衣草、小甘菊各
匙，可以放松神经，缓解压力，稳
定情绪，帮助入睡。
127．养心粥根治健忘失眠
小美女美食坊
小美女所做的美食：养心粥
小美女买来这些原料：
粳米100
克、党参35
克、去核红枣10
枚、麦冬10
克、茯神10
克、适量红糖。
小美女是这么做的
将党参、去核红枣、麦冬、茯神以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与
洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
美丽大讲堂
此粥有养气血安神的功效，对于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多梦者有明显
改善作用。
爱心小提示
用粳米做粥，要注意下列问题。
粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生
素B1
的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致维生素B1